ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАШ КОФЕ
Двойная очистка
Сырье закупается напрямую в странах-производителях и проходит очищение от возможных загрязняющих примесей дважды: до приезда к нам и на нашем предприятии под контролем собственного отдела качества.
Мы смешиваем зерна перед обжаркой, а не после, чтобы вкус и аромат максимально раскрылись и слились в единую гармонию. Так мы добиваемся однородности и постоянства свойств наших уникальных смесей кофе.
СМешивание до обжарки
При производстве кофе L’Antico сохраняются семейные традиции с 1909 года. Каждая партия кофе подвергается тщательному контролю от образцов зеленого кофе до вкуса приготовленного напитка.
контроль качества
Медленно обжариваем зерна в течение 18 минут для равномерной прожарки. Исключаем рециркуляцию дымов для устранения неприятных запахов и вредных примесей. Остужаем смеси только холодным воздухом, чтобы кофе дольше оставался свежим и ароматным.
УНИКАЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО